Кукурудзяну крупу потрібно правильно варити, щоб виходила не суцільна глевка грудка, а розсипчаста та ароматна страва. Солодка чи солона – вирішувати вам. Але поради господинь універсальні під час варіння.
Подробиці
Щоб кукурудзяна каша була смачною, варіть її на молоці або у співвідношенні з водою 1:1.
Крупу варто сипати тонкою цівкою і постійно помішувати, щоб не було тих самих грудочок і щоб не пригоріла каша.
Готову страву варто відразу перемастити: або маслом, якщо плануєте солодку їсти, то додайте цукор чи мед; або смаженою цибулею з салом.
Така каша може бути чудовим універсальним гарніром чи й самостійною стравою. Бажано варити порційно на раз, бо після охолодження природа каші стає “дубовою”.
