...
ГоловнаЇжаНе каша і не суп: смачна страва з гороху

Не каша і не суп: смачна страва з гороху

Підпишіться на нас:

Багато хто звик готувати запіканку з картоплею, м’ясом чи макаронами.

Однак не варто обмежуватись лише цими продуктами. Є оригінальна альтернатива звичним інгредієнтам.

Подробиці

Запечений горох з грибами, шинкою та сиром – відмінний варіант для тих, кого вже не здивуєш запіканкою з картоплі, м’яса чи макаронів.

Список продуктів складається з:

  • шинки – 0,2 кг;
  • печериць – 0,25 кг;
  • густої сметани – 150 мл;
  • цибулі – 1 цибулина;
  • петрушки – пучок;
  • вершкового масла – столова ложка;
  • твердого сиру – 100 г;
  • солі та перцю (за смаком).

Покрокове приготування

  1. Для початку потрібно відварити горох до повної готовності. Однак солити його не потрібно на цьому етапі.
  2. Цибулю шаткують дрібними кубиками, а гриби тонкими пластинами. Продукти обсмажують на вершковому маслі.
  3. Відварений горох обдають холодною водою, потім обсушують. В окремому посуді інгредієнт перетворюють на пюре і змішують зі сметаною.
  4. Петрушку подрібнюють, а шинку нарізають соломкою. У ємності для запікання з’єднують печериці з цибулею, горохом, шинкою та петрушкою. Потім заливають сумішшю з гороху та сметани. Страву перчать і солять.
  5. Поверх посипають тертим сиром – половиною від загального обсягу. Форму обертають фольгою, а потім ставлять у духовку та запікають при 180 °C протягом 15 хв.
  6. Потім страву витягають із духової шафи, знову посипають твердим сиром і повертають назад на 5 хвилин. Сир має розплавитись. Страву подають гарячою.

28 квітня

27 квітня

В тренді

Ще новини:

Як спекти волокнисту домашню паску, як панетоне

Ви колись пробували відламати шматочок справжнього італійського панетоне? Це ж не просто булка, а ніжна хмаринка з тіста,...

Обов’язкові страви на Великодньому столі у 2025 році

Великодній стіл — це не просто їжа після посту, а свято, що обʼєднує, повертає до родинного коріння, дає...

Які страви та напої ставлять на святковий стіл у Великдень

На Великдень господині готують багато смачних страв. Після завершення посту це все таке миле оку та так смакує,...

Рецепт помірно вологої та ніжної паски на сирному тісті

Паска може бути не тільки на опарі та дріжджах. Існує багато нових рецептів, які також смачні та оригінальні....