Їжа

Як приготувати гарнір з печериць — смачно на всі сто

Печериці є універсальними грибами. Вони смачні, легко готуються та добре поєднуються з іншими смаковими компонентами. Пропонуємо вам рецепт грибного гарніру, який підійде до м’ясних страв.

Інгредієнти

Для приготування підготуйте такі компоненти:

печериці – 1 кг;
лимонний сік – 5 ст.л.;
сіль – 1 ч.л.;
прованські траві – 1 ч.л.;
кріп сушений – ½ ч.л.;
часник – 4-5 зубчиків;
чорний перець, солодка паприка;
олія – 30-50 мл.

Як приготувати

Гриби промийте, почистіть на розріжте на 4-6 частин. Дрібні печериці можна лишити цілими.

Часник звільніть від лушпиння та подрібніть ножем, додайте до грибів. Туди ж кріп, прованські трави, чорний мелений перець, сіль, солодку паприку, лимонний сік та олію. Все разом потрібно добре перемішати, щоб кожен гриб отримав свою порцію спецій та їх смаку.

Деко змастіть трохи олією та викладіть гриби. Поставте запікатись. Температура – 200 градусів. Час приготування – 20-30 хвилин. Приготовані таким чином печериці смакують як в гарячому вигляді, так і в холодному. В першому варіанті вони є гарніром, а в другому — закускою.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.