Якщо ви полюбляєте м’ясні страви, то вам певно вже доводилось куштувати стейк. Якщо похід в ресторан чи кафе, де можна його скуштувати, сьогодні для вас недоступний, приготуйте його вдома.
Щоб не допустити помилок при приготуванні стейку, ознайомтесь з процесами його приготування.
Як приготувати вдома смачний та соковитий стейк?
Перш за все варто обрати правильний шматок м’яса. Підготовте мармурову яловичину – ідеально для соковитого стейку.
Певно не секрет, що м’ясо обов’язково потрібно замаринувати. Додайте до маринаду чебрець, розмарин, сіль, перець та вершкове масло.
Цих спецій цілком достатньо.
Спершу добре розігрійте сковороду.
У стейка є кілька ступенів прожарки. Рекомендуємо приготувати класичний варіант – середньої прожарки.
Головне – стейк потрібно тримати від 1 до 4-х хвилин з кожної сторони, додаючи в процесі смаження трішки вершкового масла, та поливаючи м‘ясо, щоб було соковитим.
Відмінно підійде до стейку гарнір з картоплі з овочами.
Чи потрібно додатково запікати стейк в духовці, залежить від товщини м’яса.
Тренди можуть змінюватися, але деякі з них не поспішають залишати модні подіуми та гардероби. Вони…
Не пропустіть важливе підживлення капусти. Якщо ви хочете виростити її хрусткою та великою, обов'язково це…
Вирощувати смачні огірки можна до самої осені. На ринку вже ніхто не буде продавати, а…
Сатинова сукня або плаття в білизняному стилі — стильно, ніжно, жіночно. Окрім цього, є велике…
Рослини мають такі самі складні або дружні стосунки з іншими, як і люди. Просто так…
Поливати та обробляти город будь-коли протягом дня — помилкова ідея. Це може погано відобразитися на…