Якщо ви полюбляєте м’ясні страви, то вам певно вже доводилось куштувати стейк. Якщо похід в ресторан чи кафе, де можна його скуштувати, сьогодні для вас недоступний, приготуйте його вдома.
Щоб не допустити помилок при приготуванні стейку, ознайомтесь з процесами його приготування.
Як приготувати вдома смачний та соковитий стейк?
Перш за все варто обрати правильний шматок м’яса. Підготовте мармурову яловичину – ідеально для соковитого стейку.
Певно не секрет, що м’ясо обов’язково потрібно замаринувати. Додайте до маринаду чебрець, розмарин, сіль, перець та вершкове масло.
Цих спецій цілком достатньо.
Спершу добре розігрійте сковороду.
У стейка є кілька ступенів прожарки. Рекомендуємо приготувати класичний варіант – середньої прожарки.
Головне – стейк потрібно тримати від 1 до 4-х хвилин з кожної сторони, додаючи в процесі смаження трішки вершкового масла, та поливаючи м‘ясо, щоб було соковитим.
Відмінно підійде до стейку гарнір з картоплі з овочами.
Чи потрібно додатково запікати стейк в духовці, залежить від товщини м’яса.
Залізо забезпечує нормальне функціонування клітин організму. ВІн потрібен для транспортування кисню та видалення вуглекислого газу.…
Прихильників кави значно більше, ніж чаю. Якщо спитати «З чого ви починаєте свій ранок?», більшість…
Серед різних фасонів штанів та деніму велика увага в жіночому гардеробі приділяється легінсами. Вони використовуються…
Як відомо, мода циклічна. І стрижки також часто зникають та знову повертаються в моду. Про…
В новому році на нас чекають нові тренди. Стрижки набувають нових форм та фактурності. Стилісти…
В гардеробі повинна бути не тільки маленька чорна сукня. Одна на всі випадки життя —…