Хрусткі рулети з кабачків — закуска, від якої ви будете в захваті

Кабачки є універсальними для приготування страв. Вони мають нейтральний смак, тож вдало можуть поєднуватись з іншими компонентами. І хрусткі рулетики з часником та сиром будуть дуже добре смакувати.

Інгредієнти

Вам знадобляться наступні:

кабачки — 2 шт.;
пармезан — 50 г;
панірувальні сухарі — 70 г;
часник — 2 зубчики;
вершковий сир — 220 г;
солений огірок — 3 шт.;
паприка, сіль;
оливкова олія;
зелень.

Як приготувати рулетики

Кабачки промийте та обсушіть. Наріжте слайсами. В мисці змішайте сухарі, сіль, паприку, вичавлений часник, пармезан. Це підготовчі роботи.

Далі на деко вистеліть пергамент. Покладіть кабачкові слайси, змастіть олією та посипте сухою сирною сумішшю зі спеціями. Відправте в духовку на 15-20 хвилин. Краї мають бути хрусткі.

Тепер треба зробити начинку. Для неї змішуємо вершковий сир з зеленню на ваш вибір, подрібненими соленими огірками, часником та сіллю.

Начинку розкладіть на готові кабачкові слайси та загорніть у вигляді рулетиків. Хрустка сторона має бути назовні. Закуска готова. Можна куштувати. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.