Останні передноворічні дні…Господині складають новорічне меню.. У кожного воно особливе. Доповніть його салатом «Гриби на поляні» – і це додасть йому ще одної неповторної нотки!
Подробиці
Складові салату:
Мариновані шампіньйони (цілі) – 0,5 л
Копчене м’ясо – 300 г
Твердий сир – 200 г
Яйця – 4 шт.
Картопля – 2-3 шт.
Морква – 2-3 шт.
Майонез – 200 г
Сіль, перець – на свій смак
Відваріть картоплю, моркву, яйця. Натріть на великій тертці на окремі тарілки. Глибоку салатницю застеліть харчовою плівкою (щоб легше було перевертати салат). На дно викладіть шампіньйони шляпками донизу.
Потім шарами половину картоплі, моркви, яєць, м’яса, сиру. Вдруге – в такій самій послідовності. Кожен шар зовсім трохи посоліть, поперчіть, змастіть майонезом.
Покладіть салат на кілька годин в холодильник. Потім переверніть на блюдо, прикрасьте зеленню. Це має нагадувати зелену лісову галявину, на якій виросли гриби. На здоров’я!