Закуска з лимонів та консервованих сардин

Досить незвична закуска, але оригінальна. Ви спитаєте, в чому полягаж оригільнальність? В тому, що лимони в цьому рецепті не потрібно нарізати. Вони будуть виконувати роль ємностей.

Інгредієнти

Вам знадобляться такі:

• лимони — 2 шт.;
• сардини в маслі — 1 б.;
• оливки — 4 шт.;
• сметана — 1 ч.л.;
• негостра гірчиця — 1 ч.л.;
• сіль, перець, зелень.

Як приготувати

Лимони обдайте окропом. Зріжте верх таким чином, щоб вийшли кришечки. Вийміть середину. Щоб лимони краще стояли, трохи підріжте дно.

Сардини потрібно розім’яти виделкою з невеликою кількістю олії. Але намагайтесь подіставати кісточки. Додайте подрібнені оливки чи маслини, гірчицю, сметану, трохи лимонної м’якоті. Додайте на ваш смак сіль та перець.

Наповніть підготовлені лимони цією сумішшю. Прикрасьте зеленню та накрийте кришечками. Смачного!