Кексики з мигдалем мають особливий смак та аромат. Зрештою, все, що з ним готують виходить неймовірним. Приготуйте кексики до чаю. На це вам знадобиться буквально 45 хвилин.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- яйця — 6 шт.;
- борошно — 1 скл.;
- цукрова пудра — 1 скл.;
- мигдаль — ½ скл.;
- шоколад — 1 плитка;
- мигдалеві пластівці — 50 г.
Як приготувати
Борошно змішайте з мигдалем. Жовтки відокремте від білків. Саме жовтки розітріть з цукровою пудрою до білого кольору. Білки збийте до білої повітряної маси. Тепер почергово до жовтків додавайте по одній столовій ложці білкову піну та мигдалеве борошно. Обережно розмішуйте.
Наповніть цією масою формочки та поставте випікатись. Температура — 180 градусів. Час випікання — 15-20 хвилин.
Поставте водяну баню. Шоколад розтопіть та змастіть ним кексики. Коли глазур охолоне. Посипте мигдалевими пластівцями. Робіть скоріше чай, щоб поласувати такою смакотою!