...

Запіканка без м’яса з пшениці та квасолі

Підпишись на нас:

Приготувати запіканку — смачна ідея для вечері. Враховуючи, що за рецептом вона без м’яса, її можна подавати як гарнір. А будуть до нього котлети, стейки, відбивні чи ні — особистий вибір кожного.

Інгредієнти

Для приготування вам знадобляться такі компоненти:

  • пшениця — 200 г;
  • бульйон — 400 мл;
  • стручкова квасоля — 500 г;
  • помідори — 300 г;
  • цибуля — 1 шт.;
  • чабер — ½ пучка;
  • яйця — 4 шт.;
  • тертий сир — 50 г;
  • сіль, перець.

Як приготувати

Пшеницю потрібно вимити, залити бульоном та довести до кипіння. Варіть протягом години на слабкому вогні. Після цього зніміть з вогню та лишіть стояти ще протягом 1 години, щоб пшениця ввібрала вологу.

Квасолю треба відварити у підсоленій воді не більше 10 хвилин. З помідорів потрібно зняти шкірку та нарізати кубиком. Цибулю подрібнити. З гілочок чаберу зняти листя.

Половину зелені та решту інгредієнтів змішайте з пшеницею. Покладіть спеції. Поки ці дії виконуєте включіть духову шафу, щоб вона грілась до 200 градусів.

Білки відокремте від жовтків. Саме жовтки перемішайте з тертим сиром та введіть в пшеничну масу. Білки збийте з дрібкою солі. Перемішайте з пшеницею. Готову всю масу викладіть у форму та поставте у духовку. Час приготування складає 45 хвилин. Подавайте до столу, попередньо притрусив чабером.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Як приготувати банановий ганаш для макарунів, тортів та чізкейків

Цей ганаш можна назвати універсальним. Він ідеально підійде для...

Як виростити садові декоративні маки на клумбі: секрети вирощування

Зараз саме час цвітіння маків. Ці ніжні яскраві квіти...

Оладки будуть найпишніші, якщо замінити борошно на один інгредієнт

За цим рецептом такі будуть оладки, що ви й...

Коли та як правильно розсаджувати іриси, щоб прижилися на новому місці

Іриси - літні квіти, які чарують своїми барвами та...

Названо найкращі спеції для приготування бездоганних креветок

З морепродуктів найулюбленішими для багатьох є саме креветки. Смачні,...

Чому тріскається редиска на грядці: основні причини

Дачники часто скаржаться, що редиска тріскається у ґрунті та...

Найароматніший домашній пиріг — з яблуками та сметанною заливкою

Ароматний та такий смачний домашній яблучний пиріг. Він не...