Як смачно взяти хрусткий огірок та вкусити його. Справжнє задоволення. Існує безліч рецептів приготування малосольних огірків. Пропонуємо вам один з них – з гірчицею.
Інгредієнти
Вам знадобляться наступні компоненти:
- огірки – 1 кг;
- сіль грубого помелу – 0,5 – 1 ст.л.;
- цукор – 1 ч.л.;
- часник – 2-4 шт.;
- кріп, м’ята – по 15 г;
- порошкова гірчиця – 1-2 ст.л.;
- суміш перців і коріандру – 1 ч.л.
Як приготувати
Ретельно помийте огірки. Наріжте на частини. Приблизно по 2 см. Трохи наріжте часник та порубіть зелень. Вкладіть їх у пакет разом з сумішшю перців, коріандру, солі. Перемішайте і покладіть туди ж огірки. Присипте все гірчичним порошком. Зав’яжіть пакет та струсіть все декілька разів.
Можна майже одразу вживати такі огірки. Але найкраще, якщо дати їм постояти у розсолі хоча б годину-другу. Рецепт простий та швидкий. Для різноманіття закусок на столі – саме те, що потрібно. Смачного!