Смачна страва з екзотичною назвою на основі рису. Спробуйте приготувати замість звичного плову або рису на гарнір. Як це зробити, читайте далі.
Інгредієнти
Для приготування потрібні наступні складові:
- рис басматі – 300 г;
- куряче філе – 200 г;
- цибуля – 2 шт.;
- ізюм – 40 г;
- часник;
- кориця;
- шафран;
- соєвий соус;
- кукурудзяне борошно;
- петрушка;
- олія;
- сіль, перець.
Як приготувати
Зваріть рис. Поки він стоїть на плиті займіться овочами. Подрібніть цибулю, зубчик часнику та обсмажте їх на олії. Посипте дрібкою шафрану та кориці.
Філу обсмажте та наріжте у формі кубиків. Приправте сіллю та перцем. Змішайте з розпареним ізюмом та 1 ст.л. подрібненої петрушки. Тушкуйте до готовності. Додайте рис.
У 0,5 склянки гарячої води розведіть 1 ч.л. борошна. Влийте 2 ст.л. соєвого соусу. Доведіть до кипіння.
Викладіть рис на тарілку разом з м’ясом та прянощами. Придайте гарну форму. Прикрасьте цибулею та лавровим листям. Полийте соусом. Смачного!