Якщо хтось подумав про жарт із рожевим майонезом для “Шуби”, то – ні. Пропонуємо альтернативу класичному майонезу, що робить звичний салат більш корисним та неймовірно смачним.
Подробиці
В основі цього соусу буде натуральний білий йогурт, сіль, лимонний сік, лагідна гірчиця та варені жовтки. Саме останні дають соусу приємний присмак, ніжну текстуру та жовтий відтінок.
Всі інгредієнти треба збити блендером. Кількість продуктів не вказуємо, оскільки тут справа смаку на сіль, кислинки та гострість. Проте орієнтуйтеся на 100 мл взяти 1 варений жовток.
Якщо ж ви віддаєте перевагу все ж майонезу, то скористайтеся нашим перевіреним рецептом. Зауважимо, що він на основі рафінованої олії, тому за жирністю такий, як провансаль.