Приготуйте легкий овочевий салат з оригінальною заправкою навіть на свято. Чудово виглядає та цікаво смакує, особливо тим, хто слідкує за фігурою та не їсть майонезні салати.
Подробиці
Для приготування нам потрібні такі продукти:
- пекінська капуста – 400 г
- огірок – 4 шт.
- морква – 1-2 шт.
- перець солодкий – 1 шт.
Заправка:
- оливкова олія – 5 ст. л.
- часник – 2-3 зубчики
- оцет яблучний або лимонний сік – 1 ст. л.
- сіль, перець – на смак
- горіхи – 100 г
Салат готується просто і швидко: капусту шинкуємо, моркву тремо, огірок та перець ріжемо соломкою або кубиками.
Всі інгредієнти заправки відправляємо у блендер і збиваємо до однорідної маси. Смак заправки корегуйте під свої вподобання.
Салат бажано готувати та подавати відразу до столу.