Десерти та випічка – до них найчастіше потрібен ванільний екстракт. Щоб не купляти магазинний, якщо немає такої можливості, можна приготувати дома. Зробити це досить легко та просто.
Що потрібно для приготування
Вам знадобляться 4 палички ванілі та 300 мл спирту 35%.
Палички ваніла розріжте вздовж. Перекладіть у пляшку та залийте алкоголем. Щільно закоркуйте. Поставте пляшку в темне місце. Час настоювання – 60 діб. Кожні 10 днів рекомендується струшувати пляшку. Це допоможе більше витягнути аромату з ванільних стручків.
Через 60 днів ваніль потрібно дістати. Її можна використати – змолоти та додавати у десерти або покласти в банку з цукром для ароматизації. Простий та доступний спосіб зробити домашній ванільний екстракт.