Це швидкі, дуже смачні та яскраві бутерброди з червоною рибою. А вся незвичайність у суміші, яка додається на хліб. Складається вона з 3 продуктів, виходить повітряна, неймовірно ніжна та смачна. Вона розкриває смак червоної рибки. Такі канапки – це саме та страва, що прикрасить ваш святковий стіл.
Складові
- 150 гр. червона риба (слабосолена)
- 100 гр. м’якого сиру
- 1 шт. авокадо (140 гр.)
- 1 шт. тонкий багет
- 1 ч. л. сік лимона
- сіль за смаком
Спосіб приготування
1. Вершковий сир викладаємо в миску.
2. Беремо стигле м’яке авокадо, розрізаємо його навпіл і видаляємо кісточку. За допомогою ложки виймаємо м’якоть та подрібнюємо її вилкою.
3. М’якуш авокадо викладаємо в сир, додаємо лимонний сік і невелику дрібку солі.
4. Добре перемішуємо і суміш готова. Вона виходить повітряна, ніжна з чудовим вершковим смаком. І колір у неї красивий.
5. Для приготування закуски беремо будь-яку слабосолену червону рибу (краще, звичайно, засолити самостійно). Нарізаємо рибу на тонкі скибочки чи невеликі кубики.
6. Тонкий багет нарізаємо на скибочки. На шматочки багету викладаємо ніжну суміш із сиру та авокадо (1 ч. л. з великою гіркою) і робимо ложкою посередині заглиблення.
7. Шматочки сьомги красиво розміщуємо у заглибленні.
8. Готові бутерброди з червоною рабою розміщуємо на тарілках або дошках сервіровок, доповнюємо гілочками кропу і подаємо на стіл. Виходить ніжна, красива та неймовірно смачна закуска.
Смачного!!!