Кулінарія

Як замаринувати малосольний оселедець

Хвилюєтеся, що куплений оселедець буде надто солоним або ж не першої свіжості? Замаринуйте рибу вдома і будьте впевненими, що на столі буде смачна риба, без зайвих спецій і солі.

Подробиці

Для того, щоб замаринувати оселедець, треба купити якісну морожену рибу. Бажано це робити в спеціалізованих рибних магазинах, де рибка не лежить місяцями і не піддається розмороженню та замороженню повторному.

Зверніть увагу, щоб риба була цілою, без жовтих чи червоних плям, що свідчать про несвіжість риби.

Оселедець розморозьте, почистьте нутрощі, відріжте голову. Поріжте на шматочки або ж маринуйте цілою. Якщо вам треба швидко риба, то відразу ріжте її на шматочки.

На одного середнього оселедця візьміть 1 ст.л. солі без гірки та 1 ч.л. цукру. Сухий посол зробить рибу максимально натуральною. За бажанням ви можете додати прянощі, але зазвичай вони перебивають смак риби.

Перед споживанням додайте до риби олію та білу цибулю. Оселедець буде неймовірно смачним та ароматним.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Два способи надати образу нового вигляду за 5 хвилин

Не треба довго витрачати час на кардинальні зміни. Велика ймовірність, що вони вам не надто…

9 години тому

Розкрито секрет вдалих образів з анімалістичним взуттям

З взуття образ починається і ним закінчується. Щоб ви не комбінували з одягу, але завжди…

9 години тому

Три пари взуття, які впевнено стали весняними трендами

Коли дизайнери говорять про тренди, про адекватні та носибельні ідеї не завжди йдеться. Особливо це…

10 години тому

Наймодніші сумки на сезон весна-літо 2025 року

Якщо спитати жінку, чого вона хоче, з ймовірністю 90% вона скаже: «Нову сумочку!». Очікувано, прогнозовано…

11 години тому

Мікросумки, неон та карго — найбільші антитренди сезону весна 2025 року

Періодично треба проводити тотальну чистку гардероба. Для чого там накопичувати речі, які категорично втратили актуальність.…

16 години тому

Три найкращі куртки на прохолодну весну 2025 року

Рання весна рідко буває настільки теплою, щоб ходити в одній футболці чи піджаку. Верхній одяг…

20 години тому