Овочеві страви займають основне місце в організації харчування при схудненні. Втримуватись від смачних улюблених страв дуже важко, але й зайвих кілограмів позбутись хочеться. Не робіть собі зле, обирайте правильні рецепти для харчування. Вони мають бути і смачні, і корисні одночасно. Квасоля по-грузинськи є саме таким рецептом.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні наступні продукти:
- зелена стручкова квасоля – 300 г;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- свіжі помідори – 2-3 шт.;
- часник – 2 зубчики;
- курячі яйця – 2 шт.;
- волоськи горіхи;
- зелень;
- сіль, перець.
Як приготувати
Відваріть зелену квасолю у підсоленій воді. Поки подрібнюєте цибулю, поставте розігріватись сковороду з олією. Обсмажте цибулю та декілька скибок помідора. Через декілька хвилин додайте в сковороду квасолю та 3-4 столових ложки відвару, в якому вона варилась. Тушіть протягом 5 хвилин. Вогонь має бути слабкий.
Часник та свіжу зелень подрібніть. Викладіть в сковороду до квасолі. Яйця збийте виделкою та вилийте до овочів. Накрийте кришкою, але сковороду зніміть з вогню. Готову страву, коли схопиться яйце, викладіть на тарілку та посипте волоськими горіхами. Смачного!