Якщо ви хочете приготувати оригінальні, м’які та соковиті сирники на сніданок, спробуйте рецепт із додаванням гарбуза. Корисно та смачно, порадуйте себе і рідних.
Подробиці
Для приготування сирників беремо:
- 500 г кисломолочного сиру
- 1 жовток
- 250 г гарбузового пюре
- 3 ст.л. манки
- 1 ст.л. борошна
- дрібка солі
- цукор на смак
У мисці змішуємо кисломолочний сир, жовток, сіль, манку. Подрібнюємо блендером всі інгредієнти.
Додаємо гарбузове пюре, його можна приготувати заздалегідь: зваривши гарбуз або запікши у духовій шафі.
Залишаємо тісто на 20 хвилин, щоб манка набухла. Додаємо борошно та перемішуємо до однорідності.
Формуємо кульки, а потім шайбочки за допомогою склянки. Обсмажуємо на сковорідці без олії під кришкою. Подаємо з медом або сметаною.