Простий рецепт смачних котлет з курячого фаршу

Є доволі багато варіантів приготування котлет. У кожної господині та професійного кухаря є свій секрет приготування. Й про них не одна стаття вже написана.

Подробиці

Приготуйте котлети з курячого фаршу, за запропонованим нижче рецептом, ніжні, соковиті та смачні.

Продукти:

• курячий фарш – 0,9 кг;
• сіль – чайна ложка;
• куряче яйце – 1 штука;
• цибуля – 1 цибулина;
• батон – 4 скибочки;
• чорний перець – до смаку;
• майонез (сметана) – 3 столові ложки;
• сметана (вершки) – 200 мл.

Покрокове приготування

1. Фарш викладіть у зручну ємність. Додайте яйце, майонез (сметану), посоліть та поперчіть. Інгредієнти ретельно перемішайте ложкою. На цьому приготування фаршу завершено.
2. Поставте сковороду на вогонь, налийте трішки олії, та розігрійте. Викладіть на сковороду столовою ложкою котлетки і надайте їм форму.
3. Обсмажте з обох сторін, лише трохи підрум’янивши їх. Тому в середньому кожен бік обсмажте по 1 хв.
4. Потім заготівлі котлет викладіть у вок. Туди додайте сметану (вершки). Вок поставте на невеликий вогонь на 15 хв.
5. Поки котлети тушкуються, можна приготувати гарнір. З такими котлетами чудово поєднуються спагетті.