...
ГоловнаКулінаріяОригінальний тушкований буряк з цибулею і часником

Оригінальний тушкований буряк з цибулею і часником

Підпишіться на нас:

Буряк – чемпіон серед вітчизняних овочів, як за користю, так і за ціною. Тому його потрібно вживати в зимовий період. До всіх відомих салатів, вінегретів додайте тушкований буряк із цибулею і часником. Він може бути як гарнір, так і самостійною стравою.

Подробиці

Інгредієнти:
Буряк – 300 г
Цибуля – 1 шт.
Томатна паста – 2 ст. л.
Часник – 1-3 зубчики
Сіль – 1 ч. л.
Цукор – 2 ч. л.
Петрушка – для прикрашання
Олія – 2 ст. л.

Потрібно дрібно порізати цибулю й обсмажити її на олії протягом 3-4 хв.

Додати подрібнений часник і помішуючи, смажити ще кілька хвилин на малому вогні. Тим часом натерти на великій тертці сирий буряк і висипати на сковорідку.

Додати томатну пасту (або соус), сіль, цукор. Тушкувати під кришкою 15-20 хв. Коли трохи остигне, посипати зеленню петрушки.

Смакує ця страва і гаряча, і холодна!

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...