...
ГоловнаЇжаОригінальна закуска із фаршированих огірків з йогуртово-м’ятним соусом

Оригінальна закуска із фаршированих огірків з йогуртово-м’ятним соусом

Підпишіться на нас:

Зазвичай огірки ріжуть в салат та заправляють рослинною олією чи сметанним соусом. Але з них можна приготувати дещо інше та оригінальніше — закуску з неймовірним смаком та ароматом. Фаршировані свіжі огірки та йогуртовий соус — це щось неймовірне.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • скибки хліба — 2 шт.;
  • довгі огірки — 2 шт.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • м’ясний фарш — 250 г;
  • гірчиця — 1 ч.л.;
  • куряче яйце — 1 шт.;
  • сіль та перець;
  • рослинна олія — 30 мл;
  • часник — 1 зубчик;
  • бульйонний кубик — 1 шт.;
  • м’ята;
  • червоний солодкий перець — 1/2;
  • вершковий йогурт — 300 г.

Як приготувати

Овочі помийте та обсушіть. Огірки наріжте на великі шматки, щоб їх можна було нафарширувати. Середину виберіть. Цибулю наріжте кубиком та змішайте з м’ясом, розмоченим хлібом, гірчицею, яйцем. На власний смак посоліть та поперчіть. Заповніть огірки фаршем.

На сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте в ній огірки разом із часником. Влийте бульйон та тушкуйте під кришкою протягом 20 хвилин. Перекладіть готові огірки на тарілку та поставте в тепле місце. Бульйон лишіть, бо з нього будемо робити соус.

Отже, бульйон потрібно процідити та ввести в нього вершковий йогурт та порублену свіжу м’яту. Подрібніть солодкий перець та посипте огірки. Соус подають окремо. Смачного!

23 березня

В тренді

Ще новини:

З чим потрібно пити каву з ранку, щоб знизити бажання їсти солодощі та уникнути здуття після сніданку

Якщо ти любиш пити каву на сніданок, радимо поєднувати її з цією насолодою. Завдяки такому дуету покращується робота...

Два способи, як зробити жорстке м’ясо при готуванні м’яким

М'ясо буває таким жорстким, що аж виникає відчуття образи за витрачені гроші на нього та час на приготування....

Три способи зробити гречану кашу смачною та розсипчастою

Гречана крупа популярна, вважається національною, але не всі люблять її готувати та їсти. А все тому, що не...

Легкий картопляний крем-суп без м’яса

Супи на наваристих бульйонах смачні та поживні, але іноді виникає бажання з'їсти щось легше. Ідея зварити картопляний крем-суп...