Про користь насіння льону знають всі, тому пропонуємо сьогодні приготувати смачне та корисно вівсяне печиво з насінням льону.
До речі, якщо ви дотримуєтеся веганського меню, то яйце можна замінювати льняним насінням з водою. Саме так і зробимо сьогодні.
Інгредієнти:
- 1 столова ложка лляного насіння.
- 3 столові ложки гарячої кип’яченої води.
- 120 г вівсянки.
- 120 г лляного борошна.
- 130 г кокосового цукру можна просто цукру або еритриту.
- 1 г ваніліну.
- 1 г розпушувача.
- 50 г родзинок.
Змішайте 1 ложку насіння льону з гарячою водою і дайте йому набрякнути.
Тим часом змішайте всі інші інгредієнти, додайте трохи солі для гармонії смаку, 1 чайну ложку кориці, перемішайте.
Коли насіння льону набрякло, можна його додавати.
Додамо ще 110 г розтопленого вершкового масла, для веганського меню підійде рослинне. Перемішайте.
Якщо тісто трохи густувате, то додайте 2-3 столові ложки води.
Формуємо печиво та розкладаємо на деко.
Випікати при 180 ° C протягом 10-15 хвилин.
Дуже смачне печиво! Спробуйте!