Якщо у вас є гарбуз, з нього можна приготувати не лише суп. Він також дуже смакує у смаженому вигляді. А розмарин додасть страві приємний аромат та смак.
Інгредієнти
Вам потрібні такі:
- гарбуз – 800 г;
- розмарин – 2 гілочки;
- біле вино – 4 ст.л.;
- часник – 1 зуб.;
- рослинна олія;
- сіль, перець.
Як приготувати страву
Гарбуз нарізати великими кубиками. Розмарин промити та висушити. Зняти листя зі стебла. Часник розчавити та покласти у розігріту олію на сковороді. Підсмажити до золотистого кольору та вийняти його.
На цій олії смажимо гарбуз з розмарином на середньому вогні. Додайте вино. Зменшіть газ та дочекайтесь випаровування алкоголю з вина. Посоліть та поперчіть гарбуз. Тушкуйте 10-15 хвилин, періодично помішуючи страву.
Готовий гарбуз викладіть на тарілку та полийте соусом, який утворився в сковороді. Подавайте страву у гарячому вигляді. Смачного!
