Як зберігати живі дріжджі до 2 років

0
Як зберігати живі дріжджі до 2 років
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Живі дріжджі швидко псуються – так всі звикли говорити. Але насправді все залежить від умов їхнього зберігання. Річ у тому, що в холодильнику свіжі пресовані дріжджі, дійсно, можуть стояти не більше ніж 2-4 доби.

Подробиці

Натомість у морозилці термін зберігання збільшується до двох років за умови, що не буде потворного розморожування та заморожування.

Важливо фасувати дріжджі відразу порційно, як ви берете на партію випічки (по 10, 20, 30 г).

Не рекомендують ставити у поліетиленовий пакет чи харчову плівку. Варто взяти фольгу та кожен шматочок зафасувати.

Господині також радять із досвіду кожен порційний шматочок обваляти в борошні і скласти в банку чи харчовий лоток і відправити у морозилку. Таким чином, буде легко виймати.

Перед тим, як застосовувати морожені дріжджі, дістаньте їх бажано за добу, щоб вони помірно, а не швидко розморозилися.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я