Млинці з маковою начинкою та шоколадним присмаком стануть ідеальним варіантом десерту. Спробуйте приготувати саме за таким рецептом і ваші рідні будуть у захваті.
Подробиці
Мак потрібно залити окропом і залишити на 30-40 хвилин. Після цього злити зайву воду.
Додати до підготовленого маку молоко, цукор, ванільний цукор, вершкове масло. Ретельно все перемішати і поставити на маленький вогонь. Варити треба мак протягом 15-30 хвилин, щоби вода випарувалася, тому краще орієнтуйтеся на консистенцію, а не вказаний час.
Контролюйте, щоб макова маса не підгоріла, за потреби обережно помішуйте. Наприкінці додайте какао, розмішайте і вимикайте.
Охолоджену макову начинку за бажанням можна подрібнити в чаші блендера або перекрутити на м’ясорубці чи перетерти у ступці, але це тривалий процес.
Пропорцію рахуйте самостійно, дивлячись на те, скільки у вас млинців.
- Мак – 200 г
- Молоко – 100 г
- Цукор – 150 г
- Ванільний цукор – 15 г
- Масло – 20 г
- Какао – 1 ст.л.