Цей салат стане одним з ваших улюблених. Він не просто смачний, а ще поживний. Печінка із кислими чи солоними огірками ідеально поєднується. Переконайтесь в цьому, коли спробуєте. Салат можна подавати не тільки на вечерю до буденного столу, але і на свято він буде дуже доречним.
Інгредієнти
Для приготування потрібні наступні:
- яловича печінка — 300 г ;
- цибуля — 70 г;
- картопля у мундирі — 130 г;
- солений огірок — 200 г;
- морква — 70 г;
- рослинна олія — 2 ст.л.;
- майонез — 2 ст.л.
Як приготувати
Покладіть печінку у молоко чи воду відмочуватись. Наріжте на шматки, відбийте по обсмажте на рослинній олії на сковороді. Готову печінку наріжте на смужки.
Моркву наріжте соломкою та відправте також підсмажитись. Картоплю, огірки та салатну цибулю наріжте таким же чином.
Всі інгредієнти змішайте разом, заправте майонезом. Салат готовий. За вашим бажанням можна додати сіль, перець та гірчицю. Смачного!