Брауні та ще й з грушами — це той випадок, коли одного шматочка для насолоди буде замало. В цьому випадку потрібно буде готувати подвійну порцію, щоб вистачило всіх пригостити.
Інгредієнти
Для приготування потрібні наступні компоненти:
- вершкове масло — 100 г;
- шоколад — 100 г;
- цукор — 100 г;
- грецькі горіхи — 100 г;
- яйця — 3 шт.;
- розпушувач — 1 ст.л.;
- борошно — 200 г;
- груші — 4 шт.
Для соусу потрібно буде мати: шоколад — 100 г, кава — 100 мл, вершки 20% — 100 мл.
Як приготувати
У глибоку сковороду викладіть цукор та розтопіть його. Додайте злегка подрібнені горіхи та вершкове масло. В цю масу також покладіть поламаний на шматки шоколад.
Яйця розбийте у миску та збийте вінчиком. Додайте розпушувач та шоколадно-горіхову масу, яка перед цим мала охолонути. Розмішуємо та всипаємо борошно.
У форму для запікання викладіть пергаментний папір. Тісто перемістіть у форму та розрівняйте його. Стиглі та солодкі груші наріжте скибками та викладіть на тісто. Зверху посипте їх цукровим піском. Форму поставте в духовку на 50 хвилин з температурою 180 градусів.
Поки брауні запікається є час приготувати для нього соус. Змішайте разом у одній ємності каву (напій, а не порошок), вершки та шоколад. Масу треба підігріти, щоб шоколад розтанув. Тепер цим соусом можна буде залити брауні після запікання. Смачного!
