Мус — один з найніжніших десертів, які тільки можна уявити. Та й в приготуванні вони досить прості. Коли ви спробуєте медовий мус, ви втратите мову від його смаку та повітряної текстури.
Інгредієнти
Не думайте, що вам потрібно багато інгредієнтів. Вам знадобиться всього 200 г меду та 4 курячі яйця.
Як приготувати
Обережно розбиваємо яйця та відділяємо жовтки від білків. Жовтки розітріть , поступово додаючи до них мед. Поставте на вогонь та варіть до загустіння. Не лишайте каструльку без нагляду. Суміш потрібно постійно помішувати. Після загустіння зніміть з вогню та охолодіть. Білки збийте в густу піну та з’єднайте з масою жовтків.
Лишається тільки розкласти порційно мус у стакани чи інший ваш посуд та охолодити. До речі, такий мус можна робити не лише із білковою піною. Її можна замінити на вершки. Смачного!
