Як приготувати дуже пишні та смачні оладки

0
Що додати в оладки, щоб вони були пишними
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Пишні та ароматні оладки – відмінний варіант для сніданку чи перекушування.

Щоб приготувати по-справжньому повітряні оладки, потрібно приготувати тісто на кефірі. Це класичний рецепт, але за бажанням до нього можна додавати та змінювати складові.

Подробиці

Продукти:

  • кефір (пожирніше) – 0,5 л;
  • курячі яйця – 2 штуки;
  • борошно – 0,4 кг;
  • цукор – 50 г;
  • харчова сода – чайна ложка;
  • сіль – щіпка;
  • цукрова пудра;
  • рослинна олія.

Покрокове приготування

  1. Приготування оладок починають із того, що збивають яйця з цукром за допомогою вінчика. Повинна вийти однорідна суміш.
  2. Отриману масу з’єднують із кефіром. Важливий нюанс: перед використанням кефір потрібно злегка нагріти. Так тісто поступово підніметься і оладки якісніше пропечуться.
  3. Далі додайте до тіста борошно. Тісто вимішують до однорідного стану. Якщо основа для оладок вийшла рідкою, потрібно довести до досконалості, додавши трохи борошна. Секрет у тому, що тісто має вийти густим, тому що з рідкої суміші пишні та повітряні оладки не вийдуть.
  4. У тісто висипають соду. Компоненти перемішують.
  5. На вогонь ставлять сковороду з вершковим маслом. Розігрівають та викладають тісто. Оладки обсмажують із двох сторін. На кожну – по 1-2 хв. Тут важливо стежити за процесом та своєчасно перевертати.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я