Шукаєте рецепт вівсяного хліба, і щоб у складі не було пшеничного борошна. Такий рецепт є. Вівсяний хліб чудовий варіант дл рихильників правильного харчування, для тих хто нхудне та просто для здоров’я. Не потрібно відмовлятися від хліба, просто приготуйте його корисним і смачним.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 1 ст.
- Вівсяне борошно -т 1-1,5 ст.
- Молоко – 200 мл (кімнат. t°)
- Рослинна олія – 1 ст.л
- Мед -1 ч.л
- Розпушувач – 1 ч.л
- Сіль – 1/2 ч.л
- Будь яке насіння – 2 ст.л (кунжут, льон, мак)
Змішуємо 1 склянку вівсяних пластівців і 1-1,5 склянки вівсяного борошна. В процесі приготування будемо додавати при необхідності.
Додаємо 1 ч.л розпушувача, 1/2 ч.л соди, та суміш насіння. Все перемішуємо.
Окремо в 200 мл теплого молока додаємо 1 ч.л меду, 1 ст.л олії та перемішуємо.
Тепер з’єднуємо дві маси та перемішуємо. Замішуємо тісто, щоб не липло до рук. Тепер додаємо борошна стільки, скільки знадобиться. Але не забивайте борошном дуже сильно.
Пергамент змащуємо олією і трохи руки. Формуємо вівсяний хлібець. Ставимо запікатись у розігріту духовку 190 С на 25-30 хвилин.
Вівсяний хліб готовий Смачного!