Прикрашений квітами торт виглядає гарно та ефектно. Зробити декор можна в домашніх умовах. Для декору обирають їстівні квіти. Найгарніше дивляться фіалки, первоцвіти, фуксії, але ними не обмежується вибір. Можна задекорувати листя шавлії чи м’яти.
Як зацукрувати квіти
Для робочого процесу з квітами потрібно підготувати тарілку із яєчним білком та дрібний цукровий пісок. Далі робота з квітами відбувається наступним чином:
- Сполосніть квіти, але обережно. Пелюстки дуже ніжні.
- Промокніть зайву вологу серветкою. Лишіть маленьку частину стебла, щоб було зручно тримати квіти.
- Акварельним пензликом змастіть білком пелюстки з обох сторін та нанесіть на стебло.
- Поки білок не висох посипте цукром. Надлишок обережно струсіть.
- Покладіть квіти обсихати у теплому місці на дротяній підставці з паперовим рушником.
Готові висушені квіти можна зберігати у коробці в нашарованих серветках.
