Інколи хочеться щось печеного, але не солодкого, а гостренького. У цьому випадку приготуйте кекси з часником.
Подробиці
Інгредієнти для тіста:
Кисломолочний сир – 250 г
Борошно -250 г
Сметана – 200 г
Сіль – 0,5 ч. л.
Розпушувач для тіста – 0,5 ч. л
Сода – ¼ ч. л
Для начинки:
Вершкове масло – 120 г
Твердий сир – 150 г
Часник – 5-7 зубчиків
Сіль – дрібка
Зелень, спеції – на свій смак
Сир, сметану, сіль покладіть у чашу блендера і перемішайте. Додайте борошно з розпушувачем і содою і замісіть м’яке тісто. Розділіть його на дві частини. Кожну розкачайте завтовшки 5 мм.
Половину начинки (змішайте всі інгредієнти) викладіть на кожен корж, притрусіть тертим сиром і загорніть рулетом. Кожен рулет розріжте на 6 частин. Розкладіть їх у формочки для кексів. Випікайте 20-25 хв в розігрітій до 180 градусів духовці до рум’яної скоринки.
У результаті ви отримаєте 12 ароматних кексів, які смакують і теплими, і холодними!
