Овочевий салат – чудовий додаток до гарніру. Страва дуже просто готується та є джерелом вітамінів. Салат не втрачає своєї популярності, особливо важливий він і в раціоні людей, що худнуть та дотримуються дієти.
Тому звичний овочевий салат можна урізноманітнювати, щоб отримати нові смаки, та апетитну страву.
Бо звичне поєднання томатів, огірків, цибулі та оливкової олії багатьом набридло.
Подробиці
Якщо дотримуватися нижчеперелічених рекомендацій, то приготований вами овочевий салат буде справжнім шедевром кулінарії.
Тепла страва
Овочевий салат стане значно смачнішим, якщо в ньому будуть присутні теплі інгредієнти.
Наприклад можна додати подрібнену зварену курячу грудку або розігріті на сковороді овочі.
Додати «хрустинку»
Страва набуде апетитного зовнішнього вигляду і ідеального смаку, якщо в ній буде присутній хрусткий компонент.
Це можуть бути сухарики або горіхи. Якщо ви не хочете збільшувати калорійність страви, можна обмежитися листям салату.
Збільшити вміст білка у страві
Зазвичай в овочевих салатах міститься достатньо вуглеводів (за рахунок овочів) та жиру (за рахунок оливкової олії).
А ось білкової складової найчастіше не вистачає. Збалансувати смак та поживність можна за рахунок додавання м’ясного інгредієнта.
Для вегетаріанців можна запропонувати бобові чи кисломолочний сир.
