Скумбрія та картопля — ідеальна пара для запіканки

Скумбрія є одним із різновидів риби, яка користується популярністю. Цьому вона завдячує своїм смаком. Спробуйте приготувати з нею картопляну запіканку. Її можна подати на вечерю, на дружній зустрічі за столом або просто на обід у вихідний день.

Інгредієнти

Вам знадобляться наступні:

скумбрія — 400 г;
картопля — 8 шт.;
цибуля — 2 шт.;
яйця — 3 шт.;
гострий сир — 170 г;
майонез — 120 г;
вершкове масло — 2 ст.л.;
сіль.

Як приготувати

З рибного філе зніміть шкіру, м’якоть наріжте шматками.

Картоплю відваріть у мундирі. Потім почистіть на наріжте кружальцями. Цибулю подрібніть блендером. Яйця зваріть в круту.

Змастіть форму або сковороду вершковим маслом. Викладіть частину картоплі. Розкладіть рибне філе, а зверху цибулю. Далі картоплю та яйця. Змастіть верх майонезом із тертим сиром. Запікайте до готовності риби.

Замість скумбрії можна використовувати імінші види риби. Це універсальний рецепт. Також за вашим бажанням можна додати свіжі помідори та варену моркву. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.