М’які, смачні, прості у приготуванні кекси зробить навіть господиня без досвіду. Спробуйте експериментувати з фруктами, горіхами чи іншими додатковими інгредієнтами.
Подробиці
Для кексів потрібно взяти:
- 2 яйця
- щіпка солі
- пакетик ванільного цукру (15 г)
- 150 г цукру
- 150 мл рослинної олії
- 150 мл молока
- пакетик розпушувача (20 г)
- 300 г борошна
- до смаку фрукти / сухофрукти / горіхи / кориця ⠀
Яйце з’єднуємо з сіллю, цукром і ванільним цукром, перетираємо.
Потім додаємо масло і молоко, перемішуємо, додаємо розпушувач і борошно і добре все перемішуємо.
Розподіляємо тісто по формах для кексів, по одній повній столовій ложці, а зверху викласти терте яблуко, подрібнений кеш’ю і трохи присипала корицею. Можна будь-що за вашим смаком.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.