Немає нічого кращого для перекусу, ніж смачні оладки з чашкою ароматного чаю.
Якщо ваші оладки не піднімаються, то має сенс змінити рецепт на більш якісний.
Подробиці
Пропонуємо вам приготувати їх на сметані та без додавання дріжджів.
Які продукти нам знадобляться:
- 2 курячі яйця;
- склянка сметани (200 г);
- 10 столових ложок борошна;
- 2 столові ложки цукру;
- по маленькій дрібці солі та соди;
- оливкова олія для смаження.
Як готувати:
Візьміть зручну ємність і почніть змішувати яйця з цукром. Коли маса стала відносно однорідною, можна поступово додавати сметану, не забуваючи ретельно перемішувати.
Тим часом просіюємо борошно і акуратно додаємо до тіста.
Під час перемішування додаємо по дрібці солі та соди.
Пам’ятайте про те, що текстура тіста має бути щільною, тому якщо муки недостатньо, то можна додати.
Розігріваємо сковорідку, наливаємо трохи оливкової олії і викладаємо оладки.
Вони готуються дуже швидко: достатньо обсмажити кілька хвилин з кожної зі сторін. Вогонь краще вибирати повільний.
Потім викладаємо оладки на паперову серветку, щоб позбутися надлишків олії.
