Мікрозелень все частіше використовується у складі різноманітних страв, що, в принципі, не дивно – адже, такі паростки не тільки апетитно виглядають, але ще й дуже корисні через високий вміст вітамінів та мінеральних речовин.
У тому, щоб виростити мікрозелень у себе вдома, немає нічого складного.
Для початку вам належить наповнити ґрунтом для розсади пластмасовий контейнер. Важливо: у ємності обов’язково мають бути передбачені дренажні отвори.
Наступний крок – розрівнювання ґрунту. Прослідкуйте, щоб ніде не було великих грудок землі.
За допомогою дерев’яної шпажки сформуйте невеликі борозенки, глибина яких повинна становити до 1 см.
Змочіть борозенки водою кімнатної температури, а поки можете замочити насіння відповідно до інструкції, вказаної на упаковці.
Після висіву посадкового матеріалу в борозенках знову збризкайте їх водою з пульверизатора і присипте ґрунтом.
Збризніть водою ще верхній шар грунту та закрийте контейнери харчовою плівкою. Ємності з майбутньою мікрозеленню помістіть на підвіконня, з гарним освітленням. Пам’ятайте: тривалість світлового дня не може бути меншою за 6 годин. Важливе значення має і температура повітря – вона має бути не менше ніж +18…+24 градусів.
Після того, як будуть помічені перші паростки, плівку необхідно зняти. Рекомендується обприскувати посадки з пульверизатора тричі на день.