Здоров'я

Чому кислий сир потрібно їсти саме з горіхами: поради ендокринолога

Кислий сир відноситься до корисних продуктів, він багатий кальцієм, залізом, вітаміном В і А, але вони можуть і не засвоїться нашим організмом.

Найкраще поєднувати сир з горіхами, саме в цьому випадку ви отримаєте від кисломолочного продукту максимальну користь, про це говорять ендокринологи.

Ідеально підходять кедрові або волоські горіхи, підійде також лісовий горіх або мигдаль. Справа в тому, щоб корисні речовини засвоїлися, потрібно додати до них вітамін D, який міститься в цих горіхах. При цьому кальцій найкраще засвоюється із сиру 9% жирності. До того ж жир знижує інсулінову відповідь, яка дає велику кількість білка у сирі.

Що стосується часу доби, то краще їсти сир у першій половині дня, щоб молочний білок і молочний цукор краще засвоїлися.

Ще можна поєднувати сир із повільними вуглеводами: зерновим хлібом і навіть овочами.

Ви пробували їсти сир підсолений з болгарським перцем, помідором та/або кропом ? Якщо ні, то обов’язково спробуйте.

Так ви отримаєте меншу інсулінову відповідь, ніж, скажімо, з варенням або медом. А ось солодкий сир, наприклад, сирники, які ми всі так любимо, несе в собі мінімальну користь, особливо якщо запивати їх солодкими чи кофеїновмісними напоями, наприклад, кавою.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.

Останні новиники

Шість ознаки, що зимова куртка стала антитрендом

Зимова куртка не така проста як хоче здатися на перший погляд. Тепла, гарна, стильна та…

9 години тому

Парфумерія Extract: подарунок, який запам’ятається

Наближається святкова пора. І вибір подарунка — це не просто акт дарування речі. Це спосіб…

9 години тому

Як виглядає стильний жакет зими-2025

Без стильного жакета не обходиться не один сезон. Модні Будинки активно додають цей елемент гардеробу…

10 години тому

Три моделі антитрендових суконь на новорочні свята

Зовсім скоро настануть новорічні свята, а це означає, що час шукати гарні варіанти нарядів. На…

13 години тому

Яку модель спідниці вибрати, щоб носити її всю зиму

З настанням холодів багато дівчат перемикаються зі спідниць на штани. Мотивація зрозуміла – ніхто не…

15 години тому

Теплі трикотажні штани стають незамінними у зимовому гардеробі

Вважається, що штани — один із найуніверсальніших елементів гардеробу, адже їх можна поєднувати практично з…

16 години тому