Той випадок, коли картопляне пюре на наступний день ще смачніше

Дуже простий рецепт для тих, у кого зі вчорашньої вечері залишилося в холодильнику трохи картопляного пюре. По суті, тут лише два основних інгредієнти плюс будь-які спеції, які є на кожній кухні.

Без довгих передмов, давайте швидше приготуємо картопляну закуску — вона того безперечно варта!

Інгредієнти:

• 300 грам картопляного пюре;
• 100 г борошна;
• 1 ст. рослинної олії (+ ще трохи для змащування);
• сіль, спеції, трави – за смаком.

Отже, дістаємо картопляне пюре із холодильника (можна не розігрівати). Воно вже може містити вершкове масло, молоко, сіль – пюре готуйте, як ви любите.

Потім додаємо до нього борошно, столову ложку олії та ще трохи солі та сухих спецій за смаком.

Тепер вимішуємо тісто. Якщо перестало липнути до рук, значить готово.

Далі розкочуємо з нього пласт шириною півсантиметра. За допомогою чарки або форм для печива вирізаємо фігурки і відправляємо їх на лист, застелений пергаментом (або на силіконовий килимок).

Змащуємо кожне печиво зверху олією і посипаємо сухими травами або, наприклад, кунжутом.

Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 15-17 хвилин. Потім даємо охолонути за кімнатної температури.

І подаємо з улюбленим соусом! ожна просто зі сметаною та зеленню.

Хрумке та м’яке закусочне печиво з картопляного пюре готове! Смачного!