Смажити треба одразу багато, бо ці кабачки дуже швидко з’їдають. Ви навіть не встигнете повернутись від плити до столу, як їх вже не буде. Кабачки нейтральні на смак, тому із соєвим соусом та часником вони стають фантастично смачними.
Інгредієнти
Для приготування вам знадобляться наступні:
- кабачки — 400 г;
- соєвий соус — 50 мл;
- часник — 2 зубчики;
- крохмаль — 1 ч.л. з гіркою;
- цукор — 1 ч.л.;
- рослинна олія — 30 мл;
- кунжут;
- зелень.
Як приготувати
Кабачки наріжте на брусочки. Смажити треба на рослинній олії на інтенсивному вогні. Помішуйте, щоб не пригоріли. Смажити протягом 5 хвилин.
Зробіть заправку з соєвого соусу, часнику, цукру та крохмалю. Влийте соус у кабачки, ретельно перемішайте та зніміть з вогню.
Викладіть кабачки на тарілку, посипте свіжою нарізаною зеленню та за бажанням кунжутним насінням. Можна подавати як теплим, так і холодним. Смачного!