...
ГоловнаЇжаЯк відварити сосиски, щоб вони не лопнули: проста хитрість

Як відварити сосиски, щоб вони не лопнули: проста хитрість

Підпишіться на нас:

Сосиски – це далеко не найздоровіший продукт, але відмовитися від нього взагалі буває дуже складно.

Все ж таки це смачний і ситний м’ясний виріб, який просто готується і служить відмінним доповненням до сніданку або обіду.

Подробиці

Найчастіше сосиски варять. Але буває, що в процесі такої обробки вони лопаються та втрачають зовнішній вигляд.

Особливо схильні до цього сосиски в натуральній оболонці.

Однак кулінари знають спосіб, який допоможе приготувати страву та зберегти її апетитний вигляд. Не зайвим буде нагадати вам деякі тонкощі при приготуванні сосисок.

Як варити сосиски

Якщо ви поступаєте до варіння сосисок, перед тим, як кидати їх в окріп, зробіть проколи виделкою в різних місця. Це убезпечить їх при відварюванні від розтріскування, зменшить тиск усередині, що з’являється під час термічної обробки.

Якщо ви плануєте варити сосиски в натуральній оболонці, то для початку їх слід трохи обсмажити, щоб зробити міцнішими.

Також потрібно пам’ятати, що не можна кидати їх у вируючий окріп.

Відразу після закипання води потрібно зменшити вогонь на плиті до мінімуму.

Досвідчені кулінари рекомендують відварювати цей м’ясний напівфабрикат у воді, що нагрілася до 90 градусів, але не більше.

12 квітня

11 квітня

В тренді

Ще новини:

Як приготувати вівсяне печиво з коньяком без випікання в духовці

Смачне та солодке завжди хочеться до чаю або до кави. Якщо ви хочете печиво, але випікати немає бажання,...

В Україну завезли партію токсичних авокадо з кадмієм

Оновлено 08.04 в 18:13: В Держпродспоживслужбі повідомили, що інформація про отруйний авокадо в Україні неправдива, адже голландська влада...

Названо два види шкідливого печива з трансжирами

В українських супермаркетах продається багато смачного та цікавого з солодощів. Питання тільки в тому, наскільки воно безпечне для...

Три способи, як гречку зробити ароматною та смачною

Серед круп гречка є однією з найпопулярніших. Нею намагаються годувати і дітей, адже вона корисна. Гречка смачна, коли...