Про користь гарбуза написано багато, тому пропонуємо, не відкладаючи, починати готувати ситний та смачний гарбузовий суп із грибами. Для приготування треба всього 15 хвилин і тільки 4 основних продукти.
Подробиці
У каструлі з підсоленою водою відварюємо гарбуз та картоплю, додаємо спеції на смак (чорний перець, запашний перець, суміш італійських трав). Обсмажуємо гриби (шампіньйони). Коли гарбуз із картоплею зваряться, розминаємо їх вилкою або подрібнюємо у блендері.
Суп-пюре ставимо на маленький вогонь, дивимося по консистенції: якщо занадто густий, додаємо трохи води.
Доводимо до кипіння і додаємо гриби та жменьку макаронів. Лавровий лист кладемо туди ж і варимо на маленькому вогні до готовності макаронів. Найсмачніший ситний супчик готовий!
