Їжа

Як готувати та з чим подавати мариновані яблука

Всі знають про мариновані гриби, огірки, капусту. Це звучить звично та багато людей це готують. Мариновані фрукти — дещо менш класичне, оскільки з них переважно готують варення або начинки для десертів.

Якщо у вас виявилось багато яблук і ви не знаєте, куди їх діти, спробуйте приготувати їх незвичним для себе способом. Мариновані яблука можна додавати у салати, до м’ясних страв. Вони скорше є другорядним компонентом, ніж самостійною складовою чи закускою.

Інгредієнти

Для приготування вам знадобляться такі компоненти:

солодкі тверді яблука — 1 кг;
оцет (10%) — 0,5 ст.;
цукор — 400 г;
гвоздика;
кориця.

Як приготувати

Яблука вимийте та очистіть. Маленькі фрукти розріжте навпіл, великі — на 4 частини. Яблука очистіть від насіння, залийте двома стаканами води та проваріть. Потім їх треба процідити та перекласти у банки.

У воду, яка залишилась після варіння яблук, додайте цукор, оцет, гвоздику та корицю. Проваріть та наповніть банки з яблуками. Закатайте кришками та простерилізувати. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.