Як приготувати масло для холодних страв з м’яса та бутербродів

0
Вершкове масло із смаками
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Звичайне масло чи майонез, готовий магазинний соус — цим продуктам є відмінна кулінарна альтернатива. З нею смаки заграють новими барвами. Пропонуємо приготувати спеціальне масло для холодних м’ясних страв.

Інгредієнти

Підготуйте наступні інгредієнти:

  • вершкове масло — 125 г;
  • соус від смаженого м’яса — 2 ст.л.;
  • сирий жовток — 1 шт.;
  • варений жовток — 1 шт.;
  • гірчицю — 1 ч.л.;
  • лимонний сік;
  • сіль;
  • чорний перець.

Як приготувати

Скорше за все, виникає питання про соус смаженого м’яса. Під час готування воно виділяє сік, який змішується з сіллю та спеціями. Ось його і потрібно 2 столові ложки.

Отже, масло потрібно збити міксером. Додайте сирий жовток. Продовжуйте збивати. Потім поступово треба додати і наступні інгредієнти, продовжуючи змішувати міксером чи блендером. В результаті має вийти кремоподібна маса.

Це є основний рецепт масла. Якщо ви хочете зробити з нього ще певний різновид, можна додати подрібнені смажені гриби, певний гострий соус чи зелень. Ваші страви та бутерброди з таким маслом стануть шедеврально смачними.

попередня статтяЯк збільшити кількість світла для кімнатних рослин в короткий світловий день: простий спосіб
наступна статтяЯк приготувати крокети з м’ясом та вареним рисом
Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Авторка матеріалів для сайтів, блогів, інтернет-магазинів.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я