Смачна альтернатива картоплі фрі. У вашій скарбничці буде на один рецепт більше із улюбленого овочу. Такі палички можна давати навіть дітям. А для дорослим до них можна зробити будь-який соус: молочний, грибний, сметанний, часниковий.
Інгредієнти
Для приготування знадобиться наступний перелік продуктів:
- картопля — 1 кг;
- борошно — 4 ст.;
- бринза — 400 г;
- вершкове масло — 400 г;
- яйця — 4 шт.;
- кмин — 2 ч.л.;
- сіль.
Як приготувати
Картоплю почистіть та відваріть у підсоленій воді до готовності. Зробіть пюре та додайте бринзу. Потім розтоплене масло, просіяне борошно, яйця та ретельно все вимішайте.
Картопляне тісто викладіть на стіл, посипаний борошном, розкачайте пласт товщиною 3 см. Наріжте смужками по 8-10 см.
Збийте яйця. Палички обмокніть в яйце, посипте трохи сіллю та кмином. Поставте випікатись. Як тільки підрум’яняться, можна діставати. Смачного!
