Це якраз той випадок, коли смачно та корисно. Вівсяне печиво з гарбузом ароматне, ситне і може стати повноцінним сніданком чи перекусом для всієї родини.
Інгредієнти вівсяно-гарбузового печива:
- вівсяні пластівці 200 гр
- гарбузове пюре 100 гр (1 склянка)
- яйце 1 шт
- цукор 130-150 гр (1 склянка)
- рослинна олія 60 мл
- сіль дрібка
- кориця 1/2 чайної ложки
- борошно 150 гр
- розпушувач 1 чайна ложка
- куркума за бажанням
Етапи приготування:
1. Для цього рецепту з гарбуза наперед приготуйте пюре. Гарбуз відварити у невеликій кількості води та подрібнити блендером, попередньо зливши воду. Пюре для рецепта взяти 200 гр.
2. До пюре додати 150 гр цукру, 1 яйце, дрібку солі та корицю. Ретельно перемішати до однорідності.
3. Додати 60 мл олії( не запашної), знову перемішати. Додати 200 г вівсяних пластівців швидкого приготування, перемішати.
4. Додати 150 г борошна і 1 чайну ложку розпушувача, куркуму ( для гарного жовтого кольору), перемішати і залишити хвилин на 15-20 для набухання вівсянки.
5. За допомогою 2-х столових ложок викласти печиво на деко, застелене пергаментним папером. Підрівняти ложкою края печива і відправити в попередньо розігріту духовку. Запікати 30 хвилин при 180 градусах.
6. Остудити, переклавши готове печиво на решітку.
Вівсяно-гарбузове печиво дуже просто готувати та приємно смакувати. Смачного!