Гарбуз входить у топ найкорисніших осінніх «ягід», з яких можна приготувати незвичайне частування. Останнім часом стали популярні цукати з гарбуза або сушений в сушарці гарбуз зі спеціями. Це безумовно смачно та корисно.
Подробиці
Але можна приготувати з цього корисного овочу яскравий, смачний та апетитний десерт до чаю, який оцінять і діти, і дорослі.
Продукти:
- гарбуз – 0,5 кг (в очищеному вигляді);
- цукор – 0,1 кг;
- борошно – 50 г;
- курячі яйця – 2 штуки;
- цедра з одного апельсину.
Продукти для сирного шару:
- кисломолочний сир (жирність 3-5%) – 0,4 кг;
- йогурт – 0,1 кг;
- цукор – 0,1 кг;
- борошно – 40 г;
- яйця – 2 штуки;
- ванілін – 4 г.
Покрокове приготування
- Гарбуз почистіть, наріжте на невеликі шматочки та запечіть у духовій шафі, розігрітій до 180 градусів. Після запікання він має бути м’яким.
- Потім гарбуз кладуть у чашу блендера, додають туди яйця, цукор, борошно, натирають цедру і перемішують до однорідності.
- Далі готують другу начинку для Гарбузової зебри: у блендері перетирають кисломолочний сир, йогурт, цукор, ванілін, яйця, борошно.
- Дно форми для запікання змащують олією. Потім шарами ложкою викладіть жовту та білу начинки. Начинка сама розподілиться формою для запікання.
- Поставте пиріг у духовку, розігріту до 180 градусів на 40-45 хв.
Як пиріг випечеться, дайте йому час на остигання, потім запрошуйте друзів на приємне чаювання.
