Домашні овочеві кубики зробити вдома просто, а в морозилці вони можуть стояти місяцями. Коли потрібно приготувати швидко суп, то достатньо залити кубик окропом і буде готова, поживна страва.
Подробиці
Для приготування візьміть такі інгредієнти:
- 3 морквини
- 4 картоплини
- 2 кабачки
- 1 цибуля
- 2 корені петрушки
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок кропу
- соняшникова олія для смаження
- сіль та спеції на смак
Всі овочі потрібно порізати кубики, викласти у сковорідку з товстим дном. Попередньо налити олію і розігріти.
Протушкуйте овочі до м’якості, наприкінці додайте спеції та сіль. Блендером подрібніть все до однорідної маси.
Деко застеліть пергаментом, викладіть овочеву масу, розрівняйте шар та відправте у морозилку на 1-2 години.
Потім дістаньте і поріжте на порційні кубики. Кожен замотайте у фольгу та покладіть на зберігання у морозилку.
Перед вживанням просто треба дістати та залити окропом. Корисно та смачно!
