Напевно, будуть питання про чоловіка та пиво. Чому це тільки для нього готувати рульку? Ні, насправді, буде смачно абсолютно всім. Просто до пива рулька дійсно дуже смакує. Переважно рульку запікають у духовці, але цей рецепт кардинально інший. Ви будете мати гастрономічне задоволення найвищого рівня.
Інгредієнти для приготування
Вам знадобляться наступні компоненти страви:
- морква — 2 шт.;
- цибуля — 2 шт.;
- імбир — 100 г;
- часник — 1 голівка;
- рульки — 2 шт.;
- темне пиво — 1 л;
- вода — 2 л;
- соєвий соус — 150 мл;
- кетчуп — 150 мл;
- паприка — 2 ст.л.;
- мед — 4 ст.л.;
- гірчиця — 2 ст.л.
Як приготувати
Починаємо із очищення овочів та нарізки. Поріжте їх, але не дрібніть. Це стосується моркви, цибулі, часнику, імбиру.
Налийте в каструлю або чавунний казан рослинної олії та обсмажте рульки до золотистої скоринки. Туди ж додайте всі порізані овочі та також все разом обсмажте до утворення гарної скоринки. Як тільки все дійшло потрібної кондиції, заливаємо 1 л темного пива та 1 л води. Замість пива можна брати квас, але він не має бути солодким. Тепер до суміші треба додати соєвий соус та кетчуп. Перемішайте інгредієнти. Прийшла черга паприки або ваших улюблених сухих трав.
Накрийте казан або каструлю кришкою та лишіть готуватись протягом 2 годин. Періодично перевертайте рульки у казані. Через 2 години додайте мед, гірчицю та ще 1 літр води. Готуйте ще протягом 30-40 хвилин.
Подавайте рульку із соусом, в якому вона готувалась. Не забудьте налити келих пива до столу, щоб отримати всю повноту задоволення від страви.
