Незвичайні добавки для «соковитого» фаршу: так котлети ви ще не готували

0
Пухкі котлети

Якщо ви хочете скуштувати по-справжньому смачні та соковиті котлетки, додайте до фаршу несподіваний інгредієнт – результат буде приголомшливим.

Спосіб, про який йтиметься нижче, однаково добре працює як з м’ясним, так і з рибним фаршем.

Подробиці

Отже, щоб надати м’ясній страві соковитості, покладіть у миску з фаршем 2-3 ложки звичайного майонезу.

Підпишіться на наc у Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Далі суміш для приготування котлет слід перемішати, а потім поставити на 20-30 хвилин в холодильник.

Яйця до такого фаршу додавати вже не потрібно, адже вони є у складі соусу, а лимонний сік або оцет, які є компонентами майонезу, швидко промаринують фарш.

Господині, які вже випробували подібний спосіб, стверджують, що майонезного смаку в котлетах не варто побоюватися.

Але якщо ви з якихось причин є противником цього продукту, спробуйте надати соковитості котлетам іншим способом.

Для цього ви можете включити до складу фаршу натертий на великій тертці вершковий сир. Його можна замінити на звичайний плавлений сир – вам знадобиться 70-80 грамів.

Нарешті, чудовим варіантом стане така ж вага замороженого вершкового масла, яке також необхідно подрібнити за допомогою терки з великими отворами.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я